炸鮮奶好吃嗎、炸鮮奶簡單、脆皮炸鮮奶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我在很久之前真的在台中我家附近吃過炸鮮奶~可是，現在沒了...中壢也沒看過這種小吃....現在好想再吃一次喔~~~我還記得那個攤販那時是把一塊正方形的 ...

經典的夜市美食「炸鮮奶」，是許多人逛夜市必吃的口袋名單，鮮奶凝固成塊狀的神奇模樣令人超級驚艷，究竟這道炸鮮奶是如何製作出來的呢？

材料準備：牛奶- 250cc 玉米粉- 30g 砂糖- 35g 炸漿：麵粉- 100g 雞蛋- 一顆水- 100cc （此食譜大概兩人份左右） ✓步驟：【1】將牛奶、玉米粉、 ...

把拌入玉米粉的鮮奶，倒入步驟一的鮮奶中加熱攪拌，煮至非常濃稠後熄火。倒入準備好的容器中鋪平放涼，後放到冰箱冷藏定型。取出定型後的鮮奶塊，切 ...

其實鮮奶指的是由牛奶和澱粉材料製成的奶凍，潔白的奶凍滑滑嫩嫩，而且濃郁奶香，單吃（加椰蓉）就好療癒！但是炸過更是一絕，外衣金黃酥脆，內裡綿密滑順 ...

大家有吃過炸鮮奶嗎？這是一種偶爾會在特定夜市出現的小甜點，起源於廣東的粵菜，通常是將牛奶和麵粉混合，炸製而成的黏稠漿糊裹麵體；臺灣夜市中的則沒有那麼講究， ...

炸鮮奶的做法是在鮮乳裡加入糖跟玉米粉煮成漿狀，蒸成糕狀物之後再裹粉油炸，所以炸鮮奶的乳含量其實不高，反而熱量跟油脂都很高，如果真的想補鈣，還是喝鮮乳才有效果，炸 ...

初次吃到這道名字看起來很簡單的小甜點是一位日本的太太朋友教我的，他的孩子最喜歡她做這道點心給孩子吃，也可讓孩子一起動手做，當然油炸讓大人來會比較安全。

... 真的如此嗎？就讓專家帶..(牛奶,鮮奶,炸牛奶,鈣質,夜市美食,闢謠健康,營養師張熙嫻,營養QA) ... 點評:不得不說炸鮮奶蠻好吃的（嚼嚼ლ(・ω・ლ).

很多小吃做起來也不難，自己就可以在家裡做，比如今天要推薦的小吃就是炸鮮奶，還是脆皮的。這種小吃炸好之後吃起來外面很脆，但是裡面又很軟，口感也是 ...