MiraWan 主 廚、台北 法國菜、NIBBON在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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MiraWan 主 廚在【新銳主廚2】看糕渣不是糕渣！延續樂沐的法式高雅風格由 ...的討論與評價
位在微風南山47 樓的「MIRAWAN」，由具有台中「樂沐法式料理Le Mout」十年經驗的鄭裕錞Josh 擔任主廚至今。（陳沛妤攝）.
MiraWan 主 廚在名廚MINGCHU - MiraWan 副主廚#曾治淮：優雅平衡是他的 ...的討論與評價
結束香港的工作返台，他在MiraWan 主廚鄭裕錞（Josh）邀請下擔任副主廚。兩位樂沐班底在微風南山47 樓重新合體，以都會高空視野為背景，為食客獻上蘊藏在地情懷的法式 ...
MiraWan 主 廚在米其林餐盤｜MiraWan主廚平常心看開獎新餐廳插旗大直9月迎 ...的討論與評價
「MiraWan」位於微風南山47樓，融合傳統與新派法式料理概念，2019年7月開始營運，1年的時間就以黑馬之姿入圍2020年米其林餐盤推薦，《米其林指南的觀點》 ...
MiraWan 主 廚在ptt上的文章推薦目錄
MiraWan 主 廚在MiraWan 姊妹店LOPFAIT 樂斐法式餐廳10月13日大直盛大開幕的討論與評價
法文développe 意指發展、開創；au fait 意為熟悉與對事物充分的了解，結合二字賦予嶄新定義的新名詞就是LOPFAIT 樂斐，正是鄭裕錞Josh 主廚對料理態度和 ...
MiraWan 主 廚在台北再增高檔Fine Dining餐廳LOPFAIT樂斐法餐插旗大直的討論與評價
看好高端餐飲市場的後市，並提供傑出新銳廚師一展抱負的舞台，博匠餐飲集團繼2019年在台北微風南山打造〈MiraWan〉高樓景觀餐廳後，再創〈LOPFAIT樂斐法餐〉 ...
MiraWan 主 廚在找MiraWan 主廚相關社群貼文資訊的討論與評價
法式餐廳｜MiraWan。 Miracle of Taiwan, MiraWan以法國料理邏輯為核心，串接台灣精神與食材，每道料理結合海洋與陸地元素，把法餐、台味和主廚鄭裕錞( Josh Cheng ) 的 ...
MiraWan 主 廚在最新消息- 法式餐廳｜MiraWan的討論與評價
MiraWan 聞名下午茶和甜點也可外帶外送加碼英國皇室御用_唐寧茶的貼心感謝大家近期熱情訂購MiraWan的烤雞、雙人或單人套餐，也讓主廚Josh和廚師團隊忙碌卻又非常充實，認真.
MiraWan 主 廚在MiraWan 主廚鄭裕錞：餐盤中的加法哲學 - MINGCHU 名厨的討論與評價
主廚 鄭裕錞（Josh）離開家鄉台中北上，在餐廳開幕前3 個月接下主廚一職，看著灰撲撲的工地變成雅緻的餐廳，帶著團隊步上營運軌道。問起他想在MiraWan 呈現 ...
MiraWan 主 廚在MiraWan Restaurant & Bar全台獨家新法式感官饗宴壓軸登場！的討論與評價
〈MiraWan〉主廚Josh鄭裕錞師出台中曾多次入選〈亞洲50 大餐廳〉的〈Le Mout樂沐〉法式料理餐廳，服務近10年，從基層一路到擔任副主廚(包含任〈LM Relax樂沐餐酒館〉主 ...
MiraWan 主 廚在MiraWan 副主廚曾治淮：優雅平衡是他的關鍵字 - MINGCHU ...的討論與評價
這位剛過26 歲的男性副主廚，創作裡卻有女主廚的婉約細緻風采。 許多餐廳廚房中，總不乏年紀青澀但技術純熟，在忙亂的餐期中指揮若定的年輕廚師。